三つ葉が好きで毎日一束食べています。体に悪いでしょうか?
乾燥メカブが好きで何年か毎日食べていたらきっとそのせいで{予想}甲状腺ホルモン数値が高いです。それで心配になったので。。
三つ葉はビタミンやミネラルが豊富でレチノール(ビタミンAの1種)やカロテン(体内でビタミンAに変換する)
それにビタミンKなども含まれています。またカリウムやカルシウム、マグネシウムなど体に有用な成分が多く含まれています。
甲状腺ホルモンに関係するヨードはメカブなどの海藻類に多く野菜や果物にはあまり含まれていませんので心配は要りません。
ヨード・・・http://www.ito-hospital.jp/03_iodine/02_popup.html#1
三つ葉の栄養成分・・・http://cgi.members.interq.or.jp/sapphire/satoshi/cgi-bin/nutrition/...
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