キャベツの千切りが好きで毎朝マヨネーズをつけて食べています。 キャベツの栄養は...

キャベツの千切りが好きで毎朝マヨネーズをつけて食べています。

キャベツの栄養はどれくらいあるのでしょうか？

産地により栄養値が違いますが、割と多く含まれている栄養素はビタミンC、ビタミンK、繊維、オメガ６のようです。



一日の栄誉摂取基準を100％とすると、1カップのキャベツから



ビタミンCは54％、

ビタミンKは85％、

繊維は9％、

オメガ６は15.１ｍｇだそうです。



http://nutritiondata.self.com/facts/vegetables-and-vegetable-produc...



因みにブロッコリ1カップだと、



ビタミンCは135％、

ビタミンKは116％、

繊維は9％、

オメガ３は19.1ｍｇ、

オメガ６は15.5ｍｇのようです。



http://nutritiondata.self.com/facts/vegetables-and-vegetable-produc...

食物繊維とビタミンが豊富だった記憶があります。



マヨネーズは思いの外高カロリーなので

ほどほどの量であれば、健康に良いでしょうね。