キャベツはからだに良いですか?

キャベツはからだに良いですか?

キャベツには胃潰瘍や十二指腸潰瘍の予防に効果のあるビタミンＵとビタミンＫが含まれています。

胃腸薬の名前でも有名な「キャベジン」はビタミンＵの別名で、胃壁の粘膜を丈夫にし、炎症や潰瘍を予防する働きがあります。ビタミンＫには血液凝固作用があり、潰瘍で出血した傷口をふさいでくれます。

淡色野菜の中ではビタミンＣ含有量が多く、特に芯の周辺に多く含まれているので芯も残さず料理に使いましょう。ビタミンＵやビタミンＣは熱に弱いので、サラダやジュースなどで摂るのが効果的です。

胃腸薬のキャベジンはキャベツの消化酵素からできているそうです。

ですので昔から胃腸にいいと言われてます。

胃に良いそうですよ。

はい。

繊維もあり、胃にも良いです。