ザワークラウトの栄養素について教えて下さい。 会社でザワークラウトいただいた...

ザワークラウトの栄養素について教えて下さい。



会社でザワークラウトいただいたのですが

そこまでおいしいものではないですね。

ドイツでは日本でいう漬物的な物なんでしょうが…



栄養はあるのですか？



便通はよくなりそうですね。

ネットで精力がつくと記載ありましたがどうなのですか？

＜ザワークラウトの栄養素＞

栄養素としてはビタミンU、C、Kなどが含まれています。それぞれ胃腸の粘膜の正常化、風邪の予防、止血などの働きがあります。



ビタミンU

キャベツには胃を元気にしてくれる効果があります。胃腸の粘膜を健康に保つ働きを持つビタミンUが豊富です。



ビタミンC

キャベツの葉2枚分でレモン2/3個分のビタミンCが含まれています。肌にもいいということです。



ビタミンK

キャベツは野菜の中で最もビタミンKを多く含みます。ビタミンKが不足すると鼻血が出やすくなったり、月経過多や血尿など、血に関する疾患が出てきます。慢性のビタミンK不足は骨粗しょう症の引き金にもなります。

＞ちょっとすごい食べ物じゃないかなって思ったんですけど



ちょっとどころか なんで刻んだキャベツを缶詰にする必要があるのか信じられないですぅ。

しょっぱすぎて 水に漬けて塩抜きしましたら抜きすぎて オマヌケになって捨てたことがあります。



不思議な缶詰ですね。

もし、頂いたら缶を開けずに他へあげちゃいます＾＾